Η Μαρία Καρακίτσιου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη, όπου και κατοικεί. Σπούδασε Marketing EEDE και Sales and economy ELKEPA και εργάζεται ως Ιατρικός επισκέπτης. Έχει εργαστεί, επίσης, σε πολλές μεγάλες εταιρείες, ασχολούμενη με το διεθνές εμπόριο σε γεωργικά φάρμακα, με την προώθηση φαρμάκων, ενώ απασχολήθηκε ως Free lancer για 13 συναπτά έτη σε υπερτασικά και αντιβιοτικά φάρμακα. Ασχολείται με την κολύμβηση και είναι ιδιαίτερα φιλόζωη. Ενεργοποιήθηκε στους ΕΛΛΗΝΕΣ με σκοπό να προσφέρει στους συμπατριώτες της και από αυτήν την θέση.